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王子食品厂董事总经理曾维做客《时代风向标》

发布时间:2019-10-09 15:35:49

随着近年内地游客赴港旅游增多,内地消费者普遍对于香港本土的食品更加认可,港式餐厅也深受内地人的喜爱,越来越多的香港食品进军内地,消费者对香港食品的认可以及内地消费市场的良好前景,也吸引着香港食品企业的目光。

近日,王子食品厂董事总经理曾维做客《时代风向标》,与我们分享了他的创业故事和新锐思想。

1986年,曾维先生创办康隆南亚食品公司,经营亚洲食品30余年建立多元化发展。多年来在餐饮业发展累积超过二仟多个客户,当中包括:酒店、会所、主题公园和中、高级餐厅。公司于2000年成立王子食品厂,在香港自设厂房超过5000平方米生产面积。2010年进军中国以香港品质丶香港制造丶香港品牌、香港味道。与有理想丶有实力丶有干劲的进口商,配合经销商合作发展。

餐饮新风尚——香港餐饮食品进军内地市场

曾维在2010年创立自家品牌亚洲厨及万胜厨,两大品牌俱别是万胜厨服务对象唯零售市场,而亚洲厨服务对象唯餐饮业市场。

亚洲厨品牌是服务餐饮业,供应各种不同类别的产品给业界,主力产品是东南亚风味的调味酱料、调味粉、糕点及串烧食品等。调味酱料系列包括:港式咖喱酱、海南鸡饭调味酱、马来沙嗲酱、槟城叻沙酱、新加坡辣椒螃蟹酱、娘惹咖喱酱、参吧爆爆酱、黄姜饭调味酱、巴东咖喱酱、峇里烧鱼酱、印尼鸡汤调味酱、印度咖喱酱、等24大名酱。

万胜厨品牌是服务零售市场产品,产品以调味酱为核心产品,全部均由王子食品厂生产。以香港品质丶香港制造丶香港品牌、香港味道,推出巿场。

只有付诸行动,才能成就梦想

曾维先生出生于南洋,10岁与家人移居香港,因香港当时社会环境所须很多人要去工厂取一些外发工作在家干活。因此而荒废学业,14岁便投身社会,去餐馆当实习生,因为年少时巳对东南亚的菜式情有独钟喜爱下厨。工作上勤奋敬业的曾生,白天工作,晚上去工业学院进修打拼。六年终于成为厨师。所谓工字不出头,在20岁那年,曾生在偶然的机会下重返家乡品尝当地特色水果和小吃。他灵机一触,决定成立康隆南亚食品,将东南亚的特色水果引进到香港,因当时香港还未有人开发这个市场潜力巨大。曾生成功打开本港东南亚食品巿场并赚得第一桶金。勤奋努力不段学习的他,已为老板也不忘学习于2010年更完成清华大学举办的餐饮业管理进修课程课程。

从创业至今,曾维先生始终保持他的热情与坚定的信心经营企业,公司业务不断扩张,由以前只有数人流水式家庭作业,到现在公司人员近百人。对于人才的运用曾维先生说:“公司从不同的层面和渠道招聘不同刚位的人才,以员工为公司最大资产。公司人材善用,以身作则。论功行赏,多劳多得。公司格言:认真做事、把事情做对;用心好事、把事情做好。”

如今,互联网+非常流行,现在的企业如果加上互联网,等于插上了一双翅膀,曾维也赶着时代的步伐,除了实体销售网络,也借助电子商务平台推广自己的产品。在2000年,所有旗下品牌都有自己的网站来做宣传,直到近五年淘宝和微信的出现,曾维也同步接上,现在去淘宝及微信公众讨论区也可以找到他们的产品,往后日子曾维打算拓展其他网络商城例如:京东、1号店等等。

谈到企业未来的愿景时,曾维这么说:“未来我们的目标是家传户晓,希望把产品覆盖全国,能够做到所有人,每家、每户、每人、做饭都会用我们的酱料。”

衷心地祝愿曾维先生的事业能够蒸蒸日上,让更多的消费者品尝真正的香港味道,把更多优质的产品带给更多消费者!

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